Reducir Recetas a la Mitad
Cómo reducir recetas para porciones más pequeñas
¿Por qué Reducir a la Mitad?
Reducir recetas a la mitad es perfecto para cocinar para una o dos personas, probar una nueva receta sin comprometerse con porciones completas, o reducir el desperdicio de alimentos.
Fracciones Complicadas
Reducir a la mitad puede crear fracciones incómodas. Así se manejan: ½ taza → ¼ taza, ⅓ taza → 2⅔ cucharadas, ¼ taza → 2 cucharadas, 1 cucharada → 1½ cucharaditas.
Huevos y Elementos Impares
Para 1 huevo a la mitad, batir el huevo y pesar la mitad, unos 25 g en un huevo grande. Para 3 huevos a la mitad, la herramienta muestra 1½ huevos: usar 1 huevo entero más la mitad de un huevo batido.
Escalado para Una Porción
¿Pasar de 4 porciones a 1? Eso es ÷4 o ×0.25. El escalador maneja esto automáticamente—basta con configurar las porciones originales en 4 y el objetivo en 1.