Batchkoken & Meal Prep

Recepten schalen voor wekelijkse meal prep en batchkoken

Waarom Opschalen?

Batchkoken bespaart tijd en geld. Kook één keer op zondag, eet de hele week goed. Recepten schalen naar ×3 of ×4 stelt u in staat meerdere maaltijden in één kooksessie te bereiden.

Eén batchkooksessie kan maaltijden voor de hele week opleveren

Veelgebruikte Vermenigvuldigers

×2 voor 4-5 maaltijden, ×3 voor een week lunches, ×4 voor familiehoeveelheden die goed ingevroren kunnen worden.

Kies uw vermenigvuldiger op basis van het aantal maaltijden dat u nodig hebt

Bewaaroverwegingen

Verdeel geschaalde recepten in individuele porties voordat u ze opslaat. Label de bakjes met datum en opwarminstructies. De meeste batchmaaltijden zijn 4-5 dagen houdbaar in de koelkast of 2-3 maanden in de vriezer.

Professionele Tips

Kook granen en eiwitten in grotere hoeveelheden (×4-×5). Houd sauzen apart tot het serveren. Sommige gerechten smaken beter na een dag — perfect voor meal prep!

Klaar om te Schalen?

Receptschaler Openen