Comment fonctionne la mise à l'échelle

1. L'algorithme de mise à l'échelle

Lorsque vous collez un ingrédient comme "2 tasses de farine", le calculateur de portions le décompose en trois éléments : quantité (2), unité (tasses) et ingrédient (farine). Cette analyse se fait automatiquement, reconnaissant des dizaines de formats dans plusieurs langues.

2. Formats pris en charge

Le calculateur reconnaît de nombreux formats d'ingrédients courants :

Simple : "2 tasses de farine" • Fractions : "1/2 tasse de sucre" ou "½ tasse de sucre" • Nombres mixtes : "1 1/2 tasses de lait" • Plages : "2-3 gousses d'ail" • Emballages : "1 boîte (400g) de tomates"

3. Affichage des fractions

Lorsque la mise à l'échelle crée des résultats décimaux, l'outil les convertit en fractions faciles à lire. Par exemple, 0,5 devient ½, 0,25 devient ¼ et 0,33 devient ⅓. Cela rend votre recette mise à l'échelle pratique à mesurer.

4. Éléments discrets

Les éléments discrets comme les œufs s'affichent en fractions lisibles plutôt qu'en décimales. Par exemple, 3 œufs × 1,5 devient "4½ œufs" : utilisez 4 œufs entiers plus la moitié d'un œuf battu, pesée.

5. Éléments non évolutifs

Certains ingrédients n'ont pas besoin d'être mis à l'échelle. Des expressions comme "sel au goût", "herbes fraîches pour garnir" ou éléments "optionnels" sont automatiquement détectées et conservées telles quelles dans votre recette.