Combien de temps avant d’être sobre

Les deux temps affichés par le calculateur

Après l'estimation, le calculateur donne un temps typique pour atteindre 0,0 et un temps prudent, plus tardif. Le typique utilise le taux d'élimination moyen de 14,8 mg par 100 mL par heure — environ 0,15 g/L par heure. Le prudent suppose une élimination plus lente au bord de la fourchette probable, bien au-delà du typique. Les deux se comptent depuis le premier verre et s'affichent en heure d'horloge et en nombre d'heures, pour lire directement quand chacun est atteint.

Seul le temps agit

Le foie élimine l'alcool à un rythme à peu près fixe qu'on ne peut pas accélérer. Le café, une douche froide, une marche ou dormir n'abaissent pas l'alcoolémie — le café et l'eau froide peuvent donner l'impression d'être plus éveillé alors que la conduite reste altérée, ce qui est un danger en soi (NIAAA). Comme le taux est à peu près fixe, doubler l'alcool double environ l'attente. Deux verres éliminés en une heure et demie deviennent quatre verres qui prennent environ trois heures.

Attention à la phase de montée

Dans le temps qui suit la consommation, l'alcoolémie peut encore monter plutôt que descendre : l'alcool resté dans l'estomac et l'intestin continue de passer dans le sang après la dernière gorgée (NIAAA). Le pic survient généralement un certain temps après le dernier verre, pas au moment où l'on s'arrête. Une mesure basse juste après avoir bu n'est donc pas une mesure sûre — elle peut monter avant de descendre. Le temps jusqu'à zéro en tient déjà compte ; la mesure affichée maintenant, non.

Sources