Calcolatore di bevande e ghiaccio per feste

Ultimo aggiornamento: 19 ago 2026

Stimi la birra, il vino, i cocktail, le bibite e il ghiaccio da comprare per il Suo evento, con una lista della spesa pronta da copiare e un budget facoltativo.

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Informazioni su questo strumento

Il Calcolatore di bevande e ghiaccio per feste trasforma pochi dati sul Suo evento — quanti invitati, quanto dura e cosa tende a bere il Suo gruppo — in quantità concrete di birra, vino, cocktail, bibite e ghiaccio, oltre a una lista della spesa da copiare, stampare o esportare. È pensato per chi organizza qualsiasi cosa, da un piccolo ritrovo a un grande ricevimento, e gestisce i dettagli facili da sbagliare: come si ripartisce l'alcol tra birra, vino e cocktail, a quante bottiglie o fusti corrisponde e quanto ghiaccio riservare per i bicchieri rispetto ai frigo portatili.

Come usare

Inserisca il numero di invitati, la durata dell'evento e all'incirca quanto beve il Suo gruppo.
Scelga quali bevande offrire e i formati che preferisce; se vuole, aggiunga i prezzi per un budget.
Prema Calcola per ottenere le quantità, un piano del ghiaccio e una lista della spesa da copiare, stampare o esportare.

Metodologia

Le dimensioni delle porzioni seguono l'unità alcolica statunitense così come definita dal National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA): 33 cl di birra, 15 cl di vino e 4,4 cl di superalcolico equivalgono ciascuno a una bevanda. Il consumo parte da un ritmo di pianificazione della ristorazione di circa una bevanda per adulto ogni 45 minuti e viene scalato in base al consumo del Suo gruppo. I conteggi delle porzioni per fusti e bottiglie seguono la guida al servizio delle bevande dell'Alcohol Beverage Services della contea di Montgomery (Maryland) e la definizione federale statunitense di barile di birra (31 galloni), da cui derivano il mezzo barile, il quarto e il sesto di barile. Le indicazioni sul ghiaccio seguono l'intervallo di Reddy Ice da mezzo chilo a un chilo per invitato.

Fonti: NIAAA · Montgomery County ABS · TTB 27 CFR 25.156

Capire i tuoi risultati

I totali indicano cosa comprare, non esattamente cosa verrà consumato. Il numero di confezioni viene arrotondato per eccesso a casse, bottiglie o fusti interi, quindi di solito ne avanzerà un po', che è il modo più sicuro di pianificare. Il ghiaccio da servire copre i cubetti nelle bevande; il ghiaccio per raffreddare mantiene fredde le bevande chiuse e aumenta per gli eventi caldi o all'aperto. Il budget somma solo le righe a cui ha assegnato un prezzo, quindi un budget parziale è normale. Consideri le cifre di consumo, ghiaccio e materiale come punti di partenza modificabili e le adatti al Suo gruppo.

Fonti: Reddy Ice

Esempi pratici

Per 30 adulti a una festa al chiuso di 3 ore, con un consumo equilibrato e un open bar, il calcolatore suggerisce all'incirca una o due casse di birra, diverse bottiglie di vino, una o due bottiglie di superalcolico per i cocktail, bibite per tutti e circa 20 kg di ghiaccio. Cambi il formato della birra in un fusto da 50 L e lo stesso gruppo è coperto da un solo fusto invece di più casse. Indichi l'evento come una giornata calda all'aperto e la stima del ghiaccio per raffreddare sale per mantenere tutto freddo.

Consigli per comprare le bevande per la festa

Compri un po' di scorta. Il numero di confezioni si arrotonda per eccesso, ma restare senza bevande a metà festa è peggio di qualche avanzo, e le bottiglie e le lattine chiuse di solito si conservano. Separi il ghiaccio. Tenga il ghiaccio da servire (per i bicchieri) distinto dal ghiaccio per raffreddare (per le vasche), così quello che si beve resta pulito. Offra con generosità opzioni senza alcol. Acqua, bibite e succhi accontentano chi non beve e i guidatori designati e rallentano il consumo di alcol. Raffreddi in anticipo. Il ghiaccio si scioglie in fretta quando fa caldo: calcoli per eccesso e rabbocchi i frigo portatili durante l'evento. Regoli le ipotesi. Se il Suo gruppo tende a bere poco o molto, imposti il consumo del gruppo e i fattori delle convenzioni di conseguenza invece di fidarsi dei valori predefiniti.

Fonti

Tutti i calcoli vengono eseguiti localmente nel tuo browser. Nessun dato viene inviato a un server.

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Domande frequenti

Quante bevande devo prevedere per invitato?

Una regola di pianificazione comune nella ristorazione è circa una bevanda per invitato ogni 45 minuti, cioè all'incirca tre bevande a persona in un evento di due ore. Il calcolatore parte da questo ritmo e lo adatta al consumo del Suo gruppo, così un gruppo che beve per lo più poco ne richiede meno e uno che beve per lo più molto ne richiede di più. Sono convenzioni di pianificazione per gli acquisti, non una previsione di quanto berrà ogni singola persona.

Quanto ghiaccio mi serve?

Una regola pratica molto usata è da mezzo chilo a un chilo di ghiaccio per invitato (da una a due libbre). Il calcolatore lo divide in ghiaccio da servire (i cubetti che finiscono nei singoli bicchieri) e ghiaccio per raffreddare (quello che mantiene fredde bottiglie e lattine in vasche e frigo portatili), e aumenta la stima del raffreddamento negli eventi caldi o all'aperto. Calcoli per eccesso quando fa caldo o quando raffredda anche il cibo.

Cosa significano i livelli di consumo poco, moderato e molto?

Servono ad adattare la stima al Suo gruppo. «Moderato» usa il ritmo di pianificazione standard; «poco» lo riduce e «molto» lo aumenta. Indichi quale quota dei Suoi adulti che bevono rientra in ciascun livello e il calcolatore li combina. Usi i termini in modo indicativo: sono un modo per alzare o abbassare i totali, non una classificazione medica.

Qual è la differenza tra ghiaccio da servire e ghiaccio per raffreddare?

Il ghiaccio da servire è quello che va nel bicchiere: cocktail, bibite e succhi serviti con ghiaccio. Il ghiaccio per raffreddare mantiene fredde le bevande chiuse in vasche, frigo portatili o secchielli e non tocca mai il bicchiere. Vengono stimati separatamente perché un bar con molti cocktail richiede più ghiaccio da servire, mentre un fusto o una vasca di lattine richiede più ghiaccio per raffreddare.

Come si calcolano le quantità di fusti e bottiglie?

Ogni formato rende un numero noto di porzioni: un fusto da 50 L versa circa 140 birre da 33 cl, uno da 30 L circa 84 e uno da 20 L circa 56. Una bottiglia di vino da 750 ml versa circa cinque bicchieri da 15 cl; una bottiglia di superalcolico da 750 ml circa sedici bicchierini da 4,4 cl. Scelga il formato che preferisce e il calcolatore divide il totale delle porzioni per quel valore, arrotondando per eccesso.

Posso stimare un budget?

Sì. Apra la sezione del budget, scelga la valuta e inserisca un prezzo nelle righe che vuole calcolare, ad esempio il prezzo per cassa di birra o per sacco di ghiaccio. Il calcolatore moltiplica ogni prezzo per il numero di confezioni e somma solo le righe a cui ha assegnato un prezzo. Non è incluso alcun prezzo, così il budget riflette i Suoi costi locali.

Questi numeri sono esatti?

Le dimensioni delle porzioni e le capacità dei contenitori si basano su standard pubblicati, quindi sono affidabili. I ritmi di consumo, la ripartizione del ghiaccio e gli aggiustamenti per la temperatura sono convenzioni di pianificazione, non misurazioni: il consumo reale dipende dai Suoi invitati, dal clima e dall'occasione. Ogni fattore variabile è modificabile, così può adattare la stima al Suo evento.

Funziona senza connessione e i miei dati sono privati?

Il calcolatore funziona interamente nel Suo browser. Nulla di ciò che inserisce — numero di invitati, prezzi o qualsiasi altro dato — viene inviato a un server, quindi funziona senza connessione una volta caricata la pagina e la Sua pianificazione resta privata.