Come Funziona la Scalatura delle Ricette

1. L'Algoritmo di Scalatura

Quando si incolla un ingrediente come "2 tazze di farina", il calcolatore di porzioni lo scompone in tre componenti: quantità (2), unità (tazze) e ingrediente (farina). Questa analisi avviene automaticamente, riconoscendo decine di formati in più lingue.

2. Formati Supportati

Il calcolatore riconosce molti formati di ingredienti comuni:

Semplice: "2 tazze di farina" • Frazioni: "1/2 tazza di zucchero" o "½ tazza di zucchero" • Numeri misti: "1 1/2 tazze di latte" • Intervalli: "2-3 spicchi d'aglio" • Confezioni: "1 lattina (400g) di pomodori"

3. Visualizzazione delle Frazioni

Quando la scalatura produce risultati decimali, lo strumento li converte in frazioni facili da leggere. Ad esempio, 0,5 diventa ½, 0,25 diventa ¼ e 0,33 diventa ⅓. Questo rende la propria ricetta scalata pratica da misurare.

4. Elementi Discreti

Alcuni ingredienti come le uova non possono essere divisi. Quando la scalatura produce un numero non intero per questi elementi, lo strumento mostra un intervallo. Ad esempio, 3 uova scalate di 1,5× diventano "4-5 uova", dando flessibilità in cucina.

5. Elementi Non Scalabili

Alcuni ingredienti non hanno bisogno di essere scalati. Frasi come "sale q.b.", "erbe fresche per guarnire" o elementi "opzionali" vengono rilevati automaticamente e conservati invariati nella propria ricetta scalata.