Ο υποδιπλασιασμός συνταγών είναι ιδανικός για μαγείρεμα για ένα ή δύο άτομα, δοκιμή νέας συνταγής χωρίς δέσμευση, ή μείωση σπατάλης τροφίμων.
2 φλιτζάνια γίνεται 1 φλιτζάνι κατά τον υποδιπλασιασμό
Δύσκολα Κλάσματα
Ο υποδιπλασιασμός μπορεί να δημιουργήσει δύσκολα κλάσματα. Ιδού πώς να τα χειριστείτε: ½ φλιτζάνι → ¼ φλιτζάνι, ⅓ φλιτζάνι → 2⅔ κ.σ., ¼ φλιτζάνι → 2 κ.σ., 1 κ.σ. → 1½ κ.γ.
Πώς να χειριστείτε δύσκολες καταστάσεις υποδιπλασιασμού
Αυγά και Μονά Στοιχεία
Για 1 αυγό στο μισό, χτυπήστε το αυγό και ζυγίστε το μισό, περίπου 25 g για ένα μεγάλο αυγό. Για 3 αυγά στο μισό, το εργαλείο δείχνει 1½ αυγά: χρησιμοποιήστε 1 ολόκληρο αυγό συν το μισό ενός χτυπημένου αυγού.