Nutrition information panel Αυστραλίας και Νέας Ζηλανδίας
Τι απαιτεί το πρότυπο 1.2.8 του Food Standards Code: ανά μερίδα και ανά 100 g, επτά σειρές, τρία σημαντικά ψηφία
Τι πρέπει να περιέχει ο πίνακας
Το τμήμα 1.2.8—6 του Australia New Zealand Food Standards Code απαιτεί το nutrition information panel να δηλώνει τον αριθμό μερίδων της συσκευασίας, το μέγεθος μερίδας και —για μία μερίδα και για τη μοναδιαία ποσότητα των 100 g ή 100 mL— τη μέση ενεργειακή περιεκτικότητα σε kilojoule (μπορούν να προστεθούν kilocalories), τις μέσες ποσότητες πρωτεϊνών, υδατανθράκων, σακχάρων, λιπαρών και κορεσμένων λιπαρών οξέων σε γραμμάρια, και το νάτριο σε χιλιοστόγραμμα. Το πρότυπο AU/NZ του δημιουργού εκτυπώνει τις σειρές αυτές με τη σειρά του Code.
Η προβλεπόμενη μορφή
Το τμήμα S12—2 του Code ορίζει τη διάταξη: την επικεφαλίδα NUTRITION INFORMATION, έπειτα «Servings per package» και «Serving size», έπειτα τις σειρές Energy, Protein, Fat total, saturated, Carbohydrate, sugars και Sodium, με μια στήλη «Quantity per Serving» και μια στήλη «Quantity per 100 g» (ή 100 mL). Ο πίνακας πρέπει να καθιστά σαφές ότι οι ποσότητες είναι μέσες τιμές· ο δημιουργός το κάνει με το «Avg.» και στις δύο επικεφαλίδες στηλών.
Πώς εκφράζονται οι τιμές
Το τμήμα 1.2.8—7(3) περιορίζει τη μέση ενεργειακή περιεκτικότητα και τις ποσότητες θρεπτικών συστατικών σε όχι περισσότερα από τρία σημαντικά ψηφία. Όταν η ενέργεια μιας μερίδας ή των 100 g είναι μικρότερη από 40 kJ, μπορεί να δηλωθεί ως «LESS THAN 40 kJ»· οι πρωτεΐνες, τα λιπαρά, οι υδατάνθρακες, τα σάκχαρα και οι ίνες κάτω από 1 g ως «LESS THAN 1 g»· και το νάτριο κάτω από 5 mg ως «LESS THAN 5 mg».
Ποσοστό ημερήσιας πρόσληψης
Ένας πίνακας μπορεί να προσθέσει το ποσοστό ημερήσιας πρόσληψης ανά μερίδα (τμήμα 1.2.8—8). Στην περίπτωση αυτή, τα ποσοστά πρέπει να χρησιμοποιούν τις τιμές αναφοράς του Code —8 700 kJ ενέργεια, 50 g πρωτεΐνες, 70 g λιπαρά, 24 g κορεσμένα λιπαρά οξέα, 310 g υδατάνθρακες, 90 g σάκχαρα, 2 300 mg νάτριο και 30 g διαιτητικές ίνες εφόσον δηλώνονται— και ο πίνακας πρέπει να φέρει την ένδειξη «Percentage daily intakes are based on an average adult diet of 8 700 kJ» ή τη συντομότερη επιτρεπόμενη μορφή της.