Getränke- und Eisrechner für Partys

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Schätzen Sie Bier, Wein, Cocktails, Softdrinks und Eis für Ihre Veranstaltung – mit einer kopierfertigen Einkaufsliste und einem optionalen Budget.

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          Über dieses Werkzeug

          Der Getränke- und Eisrechner für Partys verwandelt einige Angaben zu Ihrer Veranstaltung – wie viele Gäste, wie lange sie dauert und was Ihre Gäste üblicherweise trinken – in konkrete Mengen an Bier, Wein, Cocktails, Softdrinks und Eis sowie in eine Einkaufsliste, die Sie kopieren, drucken oder exportieren können. Er ist für Gastgeber gedacht, die alles vom kleinen Treffen bis zum großen Empfang planen, und kümmert sich um die Details, die man leicht falsch einschätzt: wie sich der Alkohol auf Bier, Wein und Cocktails verteilt, wie viele Flaschen oder Fässer das ergibt und wie viel Eis man für die Gläser und für die Kühlboxen bereithalten sollte.

          Anleitung

          1. Geben Sie die Zahl Ihrer Gäste an, wie lange die Veranstaltung dauert und ungefähr, wie viel Ihre Gäste trinken.
          2. Wählen Sie, welche Getränke Sie anbieten und welche Gebindegrößen Sie bevorzugen; fügen Sie optional Preise für ein Budget hinzu.
          3. Wählen Sie „Berechnen“, um Mengen, einen Eisplan und eine Einkaufsliste zu erhalten, die Sie kopieren, drucken oder exportieren können.

          Methodik

          Die Portionsgrößen folgen dem US-Standardglas, wie es das National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism definiert: 12 Flüssigunzen Bier, 5 Unzen Wein und 1,5 Unzen Spirituosen zählen jeweils als ein Getränk. Der Verbrauch geht von einem Catering-Planungsrichtwert von etwa einem Getränk pro Erwachsenem alle 45 Minuten aus und wird nach dem Trinkverhalten Ihrer Gäste skaliert. Die Portionszahlen für Fässer und Flaschen richten sich nach dem Ausschank-Leitfaden der Alcohol Beverage Services von Montgomery County (Maryland) und der US-Bundesdefinition eines Bierfasses (31 Gallonen), aus der sich halbe, viertel und Sechstelfässer ableiten. Die Eis-Empfehlung folgt dem Bereich von ein bis zwei Pfund pro Gast von Reddy Ice.

          Quellen: NIAAA · Montgomery County ABS · TTB 27 CFR 25.156

          Ihre Ergebnisse verstehen

          Die Gesamtmengen sagen Ihnen, was Sie kaufen sollten, nicht genau, was verbraucht wird. Die Gebindezahlen werden auf ganze Kästen, Flaschen oder Fässer aufgerundet, sodass in der Regel etwas übrig bleibt – das ist die sicherere Art zu planen. Servier-Eis deckt die Würfel in den Getränken ab; Kühleis hält ungeöffnete Getränke kalt und steigt bei warmen Veranstaltungen oder im Freien. Das Budget summiert nur die Positionen, für die Sie einen Preis angegeben haben, ein Teilbudget ist also normal. Betrachten Sie die Werte für Verbrauch, Eis und Zubehör als anpassbare Ausgangspunkte und stimmen Sie sie auf Ihre Gäste ab.

          Quellen: Reddy Ice

          Praktische Beispiele

          Für 30 Erwachsene auf einer 3-stündigen Party in Innenräumen mit ausgewogenem Trinkverhalten und offener Bar schlägt der Rechner etwa ein bis zwei Kästen Bier, mehrere Flaschen Wein, ein bis zwei Flaschen Spirituosen für Cocktails, Softdrinks für alle und rund 20 kg Eis vor. Stellen Sie das Bier-Gebinde auf ein 50-L-Fass um, und dieselbe Runde ist mit einem einzigen Fass statt mehrerer Kästen versorgt. Markieren Sie die Veranstaltung als heißen Tag im Freien, und die Kühleis-Schätzung steigt, um alles kalt zu halten.

          Tipps für den Getränkekauf für Partys

          Kaufen Sie etwas mehr. Die Gebindezahlen werden aufgerundet, aber mitten in der Party nichts mehr zu haben ist schlimmer als ein paar Reste – und ungeöffnete Flaschen und Dosen halten sich meist. Trennen Sie das Eis. Halten Sie Servier-Eis (für die Gläser) getrennt vom Kühleis (für die Wannen), damit das Eis, das getrunken wird, sauber bleibt. Bieten Sie großzügig alkoholfreie Optionen an. Wasser, Softdrinks und Saft halten Nichttrinker und designierte Fahrer bei Laune und verlangsamen den Alkoholkonsum. Kühlen Sie vor. An warmen Tagen schmilzt Eis schnell – planen Sie am oberen Ende des Bereichs und füllen Sie die Kühlboxen während der Veranstaltung nach. Passen Sie die Annahmen an. Wenn Ihre Gäste eher wenig oder viel trinken, stellen Sie das Trinkverhalten und die Konventionsfaktoren entsprechend ein, statt sich auf die Voreinstellungen zu verlassen.

          Quellen

          Alle Berechnungen werden lokal in Ihrem Browser durchgeführt. Es werden keine Daten an Server gesendet.

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          Code abrufen →

          Häufig gestellte Fragen
          Wie viele Getränke sollte ich pro Gast einplanen?
          Ein gängiger Planungsrichtwert im Catering ist etwa ein Getränk pro Gast alle 45 Minuten – also rund drei Getränke pro Person bei einer zweistündigen Veranstaltung. Dieser Rechner geht von diesem Richtwert aus und passt ihn an das Trinkverhalten Ihrer Gäste an: Eine überwiegend wenig trinkende Runde braucht weniger, eine überwiegend viel trinkende Runde mehr. Dies sind Planungskonventionen für den Einkauf, keine Vorhersage, wie viel eine einzelne Person tatsächlich trinkt.
          Wie viel Eis brauche ich?
          Eine weit verbreitete Faustregel ist ein halbes bis ein Kilogramm Eis pro Gast (ein bis zwei Pfund). Der Rechner teilt diese Menge in Servier-Eis (die Würfel, die in die einzelnen Getränke kommen) und Kühleis (das Flaschen und Dosen in Wannen und Kühlboxen kalt hält) auf und erhöht die Kühleis-Schätzung bei warmen Veranstaltungen oder im Freien. Rechnen Sie mit dem oberen Wert, wenn es heiß ist oder Sie auch Speisen kühlen.
          Was bedeuten die Stufen wenig, mäßig und viel?
          Damit passen Sie die Schätzung an Ihre Gäste an. „Mäßig“ verwendet den Standard-Planungsrichtwert; „wenig“ verringert ihn und „viel“ erhöht ihn. Geben Sie an, welcher Anteil Ihrer trinkenden Erwachsenen auf jede Stufe entfällt, und der Rechner kombiniert die Stufen. Verstehen Sie die Begriffe als grobe Orientierung – sie dienen dazu, die Gesamtmengen nach oben oder unten zu verschieben, und sind keine medizinische Einstufung.
          Was ist der Unterschied zwischen Servier-Eis und Kühleis?
          Servier-Eis kommt ins Glas – Cocktails, Softdrinks und Säfte auf Eis. Kühleis hält ungeöffnete Getränke in Wannen, Kühlboxen oder Behältern kalt und berührt nie ein Glas. Beide werden getrennt geschätzt, weil eine Bar mit vielen Cocktails mehr Servier-Eis benötigt, während ein Fass oder eine Wanne mit Dosen mehr Kühleis braucht.
          Wie werden die Mengen an Fässern und Flaschen berechnet?
          Jedes Gebinde ergibt eine bekannte Zahl an Portionen: Ein 50-L-Fass ergibt etwa 140 Biere zu 0,33 l, ein 30-L-Fass etwa 84 und ein 20-L-Fass etwa 56. Eine 0,75-l-Weinflasche ergibt etwa fünf Gläser zu 0,15 l; eine 0,75-l-Spirituosenflasche etwa sechzehn Gläser zu 4,4 cl. Wählen Sie die gewünschte Größe, und der Rechner teilt Ihre Gesamtzahl an Portionen dadurch – aufgerundet.
          Kann ich ein Budget schätzen?
          Ja. Öffnen Sie den Budget-Bereich, wählen Sie Ihre Währung und geben Sie für die Positionen, die Sie kalkulieren möchten, einen Preis ein – zum Beispiel den Preis pro Kasten Bier oder pro Beutel Eis. Der Rechner multipliziert jeden Preis mit der Zahl der Gebinde und summiert nur die Positionen, für die Sie einen Preis angegeben haben. Es sind keine Preise hinterlegt, sodass das Budget Ihre eigenen lokalen Kosten widerspiegelt.
          Sind diese Zahlen exakt?
          Die Portionsgrößen und Gebindekapazitäten beruhen auf veröffentlichten Normen und sind daher verlässlich. Die Verbrauchswerte, die Aufteilung des Eises und die Temperaturanpassungen sind Planungskonventionen und keine Messwerte – der tatsächliche Verbrauch hängt von Ihren konkreten Gästen, dem Wetter und dem Anlass ab. Jeder dieser veränderbaren Faktoren lässt sich anpassen, sodass Sie die Schätzung auf Ihre Veranstaltung abstimmen können.
          Funktioniert das Tool offline, und sind meine Daten privat?
          Der Rechner läuft vollständig in Ihrem Browser. Nichts von dem, was Sie eingeben – Gästezahlen, Preise oder anderes –, wird an einen Server gesendet. Deshalb funktioniert er offline, sobald die Seite geladen ist, und Ihre Planung bleibt privat.